Logotipo de la Asociación de Turismo Altiplano de Granada
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Carne de membrillo con nueces

Se puede acompañar con queso fresco o uvas.

Ingredientes:

  • 1/2 kg. de membrillo pelado
  • 1 kg. de azúcar
  • 300 gr. de nueces peladas

Preparación:

  1. En un recipiente ponemos los membrillos con el azúcar, lo cocemos hasta que esté en su punto (probamos echando una cucharada en un plato, y cuando no se expanda estará).
  2. Pasamos por el pasapurés y le añadimos las nueces.
  3. Por último lo vertemos en un recipiente para enfriar.

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